情誘色香味

香料 美食 好酒 總是令我著迷 我特別的喜歡收集這些美食電影

可能是因為工作的關係 每天接觸美食

所以當有類似的題材的電影或是音樂 總是深深的吸引著我

美食 對於一般的人來說 是休閒 放鬆 茶餘飯後討論的話題

對於我們每天環繞美食工作者 從中午客人用餐前的事前準備

到點菜 上菜 介紹菜 整理....週而復始的工作

經年累月 會讓人覺得疲乏 倦怠

可以利用閒暇之餘 充充電 換一個角度來感受美食

就不會把美食當作是一件繁瑣的工作

這部電影裡面的女主角 在印度的鄉下出生

因為是女孩子所以不被家人重視
反而培養了她對事物的觀察力 後來成為聖女 香料的守護者

她的使命就是 調配香料幫助大家 感情 身體

心靈 烹調....甚至於皮肉之傷 所有疑難雜症

而且她不能利用香料達成她的私人慾望 也不能談感情

因為如果談戀愛的話 無法照顧好那些到店裡求助的人們 及香料

故事中的女主角 內心顧慮著香料 可是又遇到愛情的來臨....

而我個人最喜歡她在香料店工作的感覺 她接觸香料

好像在跟香料講話 依照每個人的需求 調配著不同療效的香料

代表友情的肉桂 重新開始的芝麻 能安撫人心的杏仁

能刺激情慾的大蒜 能喚醒記憶的甜羅勒

或是 可以讓人放鬆說心裡話的洋蔥子配檸檬水.....

主角跟每位到店理來的客人 幫他們解決 生活上困擾的事

我想每個人到這個世上都有他的使命

或許我這樣說好像有點宿命 可是每個人從出生

就有著內在還沒有被發掘的潛力 或是是天分

而這將是引導這你如何過你的人生的重要關鍵

就像電影裡面女主角說的：

『每一個人生命中都有一種香料』

就是代表 每個人天生的個性

電影中的女主角 是一個可以瞭解香料

甚至於可以聽到香料跟她講話 預知未來的神奇女性

在西方眼裡就像是女巫 大家可能對於預知未來的能力感到很羨慕

其實在現實生活中 那是觀察能力的培養

藉由觀察 而讓你對事物的瞭解 正確的判斷

如果在現實生活中 面臨事業與愛情的抉擇......

你會如何抉擇呢？

愛的羅馬假期

我們的情人節很羅馬

七夕情人節是8月26號

我們邀請美國的樂手Joe

現場為我們的情侶們唱情歌

而我們會幫情侶們打扮成小天使跟羅馬大帝

並且會幫變裝完的情侶們拍拍力得照片

如果想要來一場愛的羅馬假期的朋友們

歡迎參加歐！

預約專線：02-2692-1313

提早預約贈送西班牙水果調酒一杯

夏日午後跟大鬍子情人的約會

暌違已久咖啡樹廣場音樂活動
今年夏天第一場活動 午後跟大鬍子情人約會
大鬍子就是流浪的鄉村藍調樂手 Joe
美國籍的Joe 喜歡用旅行的方式 到處街頭演唱
一方面賺取旅費 一方面可面對面的跟聽眾們互動
旅行了很多國家 也讓他的歌聲更加成熟 歷練
把他的生活詮釋在他的音樂中
希望你也可以感受到他的旅行藍調


日期：2009年6月7日
時間：下午4:00~6:00
地點：咖啡樹廣場
歡迎來電詢問：02-2692-1313
或上另一個部落格瞭解活動
http://tw.myblog.yahoo.com/tree-cafe/

無不散的宴席

對呀！人生無不散的宴席

開餐廳是很多人的夢想 有些人正在追逐中 有些人正在規劃中

有些人正在享受中 有些人放棄中......

畢竟追夢的過程是很辛苦的 當然不只是餐廳這份工作辛苦

所有追尋自己的夢想的人 都需要信心跟勇氣加上堅持

咖啡樹經營到今年已經超過十年以上的光陰了

我在咖啡樹的日子 學到很多 也成長的很多

當然在各種局勢中我們都會更換著不同的策略

我很慶幸一路走來 跟隨著我的員工們都是一群可愛活潑的人

也從他們的身上學到很多 當然還有客人對我們的加油 打氣

更是讓我有著無比的信心 堅持自己的夢想

讓我想到有一首歌

李宗盛的 跟自己賽跑的人

親愛的藍迪　我的弟弟 你很少贏過別人但是這一次你超越自己

雖然在你離開學校的時候 所有的人都認為你不會有出息

你卻沒有因此怨天尤人　自暴自棄

我知道你不在意 因為許多不切實際的鼓勵

大都是來自酒肉朋友或者遠房親戚

人有時候需要一點點刺激 最常見的就是你的女友離你而去

人有時候需要一點點打擊 你我都曾經不止一次的留級

在那時候　我們身邊 都有一卡車的難題 不知道成功的意義　

就在超越自己 我們都是和自己賽跑的人 為了更好的未來

拼命努力爭取一種意義非凡的勝利 我們都是和自己賽跑的人

為了更好的明天 拼命努力前方沒有終點 奮鬥永不停息

對呀！讓我們努力的衝向前方 可能在未來的日子裡

哪天我們又相遇了 畢竟緣分這種東西

說來就來 說走也就走了 加油了

獻給曾經共同奮鬥的同事們

讓這個城市更好

最近很愛看設計的書 各種設計廣告 室內 ....
其中有一本書叫做 城市酵母 （我老闆推薦我看的）
對於愛看插畫書的人應該不陌生
通常一本書 大多是由作者發表自己的想法
但是這本書 卻是經由很多人開會討論後由插畫家
把對於城市的想法 用很創意的方式表達
透由插圖 文字的敘述讓我更能感受到作者的用心跟想法
它不會像是市面上很流行的年輕人讀物 大量的圖片
或土星文文字表達 這種書所表達的笑點 我通常抓不到
當然它裡面都是以塗鴉的方式呈現 不同的是這本書裡的插圖
跟文字的想法會讓人深思 也藉由學者的角度來看這個城市
再藉由插圖討論發揮創意的都市空間 聽起來是一件很嚴肅的事情
可是卻是用很幽默塗鴉的方式呈現 讓人很容易理解
裡面有很多不錯的方法可以讓我們的都市更好 更有效率
''How to make the city better?" 如果只是舉手之勞
我想每個人都會願意 因為我們都愛這個城市
分享給愛台灣的朋友們

令人感動的記錄片

看完這部記錄片 非常的感動
已經很久沒有看電影會掉眼淚 他們說我是硬漢
其實這部片沒有甚麼感人 或是生離死別的故事
反而是很輕鬆的記錄著原住民小朋友跟我們藝術家
打鼓撞擊出來的音樂 可以算是一部音樂型的記錄片
可惜的是 它雖然是一部得獎的記錄片
而且花了三年的時間去記錄過程 可是連公共電視都無法播出
或許是題材太過聳動 播出頗受爭議 那是一般人看到的點
文化的傳承是一個很沈重的議題 那是比較嚴肅的人所看到的
我感動的是 從小孩子的歌聲中 感受到他們的快樂 邊打鼓還會尖叫
邊打鼓邊跳舞 從這些小孩子的眼神中 看到了自信
音樂觸動人心 比起那些沈重的民族 文化 傳承 讓人容易消化多了
看完這部記錄片 會讓你更珍惜台灣這個好地方
如果有緣可以看到這部記錄片 可以上來分享一下

今晚你想吃甚麼呢？

我喜歡煮菜 有很多人知道我會煮菜後都非常的訝異

可能是現在的女生不太下廚 或許是女廚師在台灣很少見

其實我可是從小跟著我們家的廚娘們（媽媽跟姐姐們）

在廚房打混長大的歐 所以光是味覺 可就不馬虎啦

從小媽媽跟姐姐們都會叫我調醬料

可能是如此 讓我味覺敏銳度比較好 換句話說也叫做愛吃鬼

在學校唸書的時候常常吃外食 我會跟同學說這道菜怎麼煮

放甚麼香料 有幾道手續同學們都笑我 說：amy只會說一口好菜

有一天我邀請高中同學來家中吃午餐當然我親自下廚

煮了蔥爆牛肉 麻婆豆腐 酸辣湯 蕃茄炒蛋

（這是我第一次自己下廚沒有依賴家人）

之後他們再也不敢說我只會說一口好菜

其實在到咖啡樹之前我真的對西餐瞭解不多

要不是跟老外們練菜 我到現在可能只會台式料理

所以要感謝那謝曾經跟我一起煮過菜的老外們

在咖啡樹工作後認識很多的朋友

久了連他們吃甚麼不吃甚麼都記的清清楚楚

老客人們都會打電話來說：amy等一下我帶朋友去餐廳吃飯！

或是看到很久沒有來的客人來餐廳吃飯就 我會特別的興奮

一定會親自下廚露兩手 哈哈....有點愛現吧！

我最喜歡等客人吃完後 問他們：今天的菜好吃嗎？

好像小朋友一樣等著被獎勵

知道下次我問這句話該說甚麼了吧....hahaha..

當然有時後牛排煎太老了 或是上菜述度太慢了

（還在克服中，有時太多桌一起來有的點牛排 烤雞 義大利麵.....

大家喜歡點些不同的菜就會搞的我暈頭轉向）

心裡在想客人等的很餓 要加快加快 可是偏偏就是還沒熟

或是一不小心烤太久了只能重烤啦 又要讓客人等了

只能對他們說聲很抱歉 要再等一等啦！

amy還會更努力的!